Nous sommes les spécialistes de l’Aligot Géant cuisiné sous vos yeux à la Tome fraîche de l'Aubrac IGP. Notre service "Aubrac Aligot" vous facilite la réception de 100 à plusieurs milliers de personnes.
Régalez vos invités ! Nous venons vous servir l’Aligot de l’Aubrac lors d’un rassemblement festif par exemple. Le spectacle sera assuré, l'Aligot de l'Aubrac filera devant vos convives pour un souvenir inoubliable !
Depuis les années 60, les équipes "Aubrac Aligot" de Jeune Montagne permettent d'agrandir le cercle d'amateurs d'Aligot de l'Aubrac partout en France.
A l'origine, ce sont nos producteurs de lait qui se sont mobilisés pour faire connaître ce plat fromager au-delà des frontières de l'Aubrac.
Cette recette fromagère à la Tome fraîche de l'Aubrac IGP est aujourd'hui un plat convivial souvent associé aux repas de fêtes. Un rassemblement festif sur l'Aubrac est d'ailleurs toujours marqué par le partage de l'Aligot (fête de la Transhumance, fêtes votives des villages de l'Aubrac, la randonnée gourmande "Les Traces du Laguiole AOP et de l'Aligot de l'Aubrac à la Tome fraîche de l'Aubrac IGP", ...).
S'adresser aux équipes Jeune Montagne c'est choisir le véritable Aligot de l'Aubrac à la Tome fraîche de l'Aubrac IGP, élaboré dans le cadre d'un cahier des charges exigeant, au bénéfice d'une agriculture solidaire et durable.
Vous souhaitez accueillir quelques centaines voire plusieurs milliers de personnes et leur offrir un repas original et intergénérationnel ! Nos équipes d'Aubrac Aligot sauront s’adapter et répondre à vos besoins :
Pour prolonger votre voyage culinaire au cœur de l'Aubrac, terminez votre repas avec le plateau de fromages de Jeune Montagne :
Nous produisons aussi des desserts, et vous proposons :
Si vous êtes moins de 100 convives, nous vous proposons de réaliser vous-même votre Aligot de l'Aubrac avec notre Kit Aligot.
Il se compose de tout le nécessaire pour le réaliser vous-même en rajoutant de l'eau :
Contactez-nous
Karine : 05 65 44 35 54
contact@jeunemontagne.fr
Elle aura plaisir à :
Coopérative fromagère Jeune Montagne
La Borie Neuve
12210 – Laguiole
Tél. +33 (0)5 65 44 35 54
La fromagerie Jeune Montagne vous ouvre ses portes...
Vivez la fabrication du fromage Laguiole AOP et profitez d’un instant gourmand !