Du 12 au 14 juillet 2025, la Mad Jacques débarque pour la première fois en Aubrac !
Publié le 4 juillet 2025
Mad Jacques : Trek Aubrac Laguiole AOP
Du 12 au 14 juillet 2025, le grand trek Mad Jacques Aubrac Laguiole AOP rassemblera plus de 600 marcheurs au départ de Nasbinals pour une aventure de trois jours à destination de Laguiole. Venus de toute la France, ces randonneurs vont découvrir le territoire de l’Aubrac et ses spécialités fromagères emblématiques le Laguiole AOP et la Tome fraîche de l’Aubrac IGP.
De nombreuses animations sont prévues tout au long du parcours sur les sentiers du GR de Pays Tour des Monts d’Aubrac. Les producteurs de lait et fromagers de Jeune Montagne proposeront des ravitaillements au Laguiole AOP pour les randonneurs. Après une première étape le samedi 12 juillet au soir à Saint Chély d’Aubrac, les participants reprendront chemin le dimanche matin en direction de Laguiole.
A l’arrivée à Laguiole le dimanche 13 juillet à partir de 17H, un grand village festif sera ouvert à tous au Quillodrome. Les habitants de l’Aubrac, visiteurs et curieux y seront les bienvenus pour partager un moment convivial avec les randonneurs de la Mad Jacques.
Animations gratuites et ouvertes à tout public de 17H à 21H : Mini-ferme des producteurs de lait avec leurs vaches Simmental et Aubrac, ateliers fabrication et dégustations de fromages par Jeune Montagne, dégustations de Bœuf Fermier Aubrac Label par les producteurs, initiation aux Quilles de 8 par le Sport Quilles de Laguiole, initiation au Trampoline animée par Michel Rouquette, et de nombreux jeux et activités : jenga géant, molkky, twister, chamboule-tout, … A 18H, filage géant de l’Aligot à la Tome fraîche de l’Aubrac IGP par les aligotiers de Jeune Montagne, suivi d’un repas Aligot de l’Aubrac-Saucisses à consommer sur place. Les festivités du dimanche se prolongeront dans la soirée avec fanfare et DJ Set.
Le lundi 14 juillet en matinée, une table ronde présentera à partir de 10H30 les filières sous signes officiels de qualité et d’origine de l’Aubrac et les randonneurs iront ensuite à la découverte du village de Laguiole, son patrimoine, ses commerces et ses artisans. Cérémonie de clôture à 12H30, suivie d’un repas Truffade au Laguiole AOP et à la Tome fraîche de l’Aubrac IGP.
La Mad Jacques organise l’évènement en partenariat avec le Syndicat de Défense et de Promotion du Laguiole AOP et de la Tome fraîche de l’Aubrac IGP avec le soutien de la Région Occitanie et de l’Union Européenne, des Mairies de Nasbinals, Saint Chély d’Aubrac et Laguiole, ainsi que de Jeune Montagne.
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