À la fromagerie de Laguiole, retrouvez toutes les spécialités fromagères de Jeune Montagne fabriquées avec notre lait cru et entier de vaches. Sabine, Nadine, Karima, Juliette, Emilie …. des guides-vendeuses souriantes et passionnées qui vous feront découvrir et déguster nos produits, et partageront leurs conseils !
Notre magasin est ouvert tous les jours, toute l'année !
le magasin de vente à Laguiole
est ouvert :
de septembre à juin
Lundi au samedi
8h/12h - 14h/18h
Dimanches et jours fériés
9h/12h
vacances d'été
Lundi au samedi
8h/19h
Dimanches et jours fériés
9h/13h - 14h/18h
La Tome fraîche de l’Aubrac IGP
L’Aligot de l’Aubrac (conditionnement de 1 à 8 personnes)
La Truffade de l’Aubrac (conditionnement de 2 à 8 personnes)
Les exclusivités de la fromagerie de Laguiole
Sabine
N’hésitez pas à mettre votre aligot ou votre truffade au congélateur
pour les garder plusieurs mois !
Nadine
Notre fromage de Laguiole est particulièrement gourmand en raclette ou autre recette de fromage fondu, ne pas le laisser trop longtemps à fondre.
Juliette
Sur une petite tartine, vous mettez votre écir, ensuite sel et poivre du moulin, un petit peu de piment d’espelette, si vous aimez, un trait d’huile d’olive et quelques minutes sous le grill du four.
Yves
Réalisez des verrines d’aligot (ou d’aligot à la truffe noire lorsque c’est la saison) et dégustez-les à l’apéritif avec un bon Chablis.
Emilie
Rajoutez des inclusions de laguiole Affinage Long dans votre aligot une fois réchauffé afin de donner des notes fromagères un peu plus corsées.
Coopérative fromagère Jeune Montagne
La Borie Neuve
12210 – Laguiole
Tél. +33 (0)5 65 44 35 54
La fromagerie Jeune Montagne vous ouvre ses portes...
Vivez la fabrication du fromage Laguiole AOP et profitez d’un instant gourmand !