Offres d'emploi - UNION FROMAGERE

L'engagement humain de tous nos collaborateurs reflète les valeurs fortes ancrées au coeur de l'Union de nos deux Coopératives Fromagères :

Logo Coopérative Jeune Montagne
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Logo Coopérative de Thérondels
Logo Coopérative de Thérondels
Installée au cœur de l’Aubrac, à Laguiole, la Coopérative Fromagère Jeune Montagne fabrique le fromage de Laguiole AOP au lait cru, l’Aligot de l’Aubrac, la Truffade de l’Aubrac et la Tome fraîche de l’Aubrac au lait cru.

Face au déclin des burons, à la baisse de la production fromagère sur l’Aubrac et à la désertification de tout un pays, un groupe de jeunes agriculteurs a fondé la Coopérative Fromagère Jeune Montagne en 1960.
Née avec l'ambition de perpétuer les spécialités fromagères au lait cru de l'Aubrac, Jeune montagne est l'outil des producteurs-fromagers, garante d'une agriculture solidaire et équitable.
Située à la croisée du Rouergue et de l’Auvergne, la Coopérative Fromagère de Thérondels fabrique le fromage "Le Thérondels" au lait cru, le Cantal AOP au lait cru et la Tome fraîche pour l’Aligot.

Créée en 1946 par la volonté des groupes de producteurs de la commune, héritière de tradition des burons du Carladez, ces adhérents se sont engagés progressivement dans une démarche de production spécifique pour une agriculture qualitative respectueuse de l’environnement, excluant l'utilisation de l'ensilage pour l'alimentation des animaux.

 

 

   

AGENTS DE PRODUCTION H/F      Logo Coopérative Jeune Montagne

Publication : 17/05/2018

Lieu : Laguiole (12)

La Coopérative Jeune Montagne recherche des agents de production H/F pour les ateliers plats préparés et conditionnement tome.

  • Qualités requises :

- Rigueur

- Esprit d'équipe

- Flexibilité des horaires 

  • Contrat :

- CDD

- Temps plein

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RESPONSABLE FROMAGERIE H/F    Logo Coopérative Jeune Montagne

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Publication : 01/10/2018

Lieu : Laguiole (12)

La Coopérative Jeune Montagne recherche un responsable fromagerie H/F. 

Poste à pourvoir immédiatement.

  • Missions principales :

- Assurer la production et la qualité du fromage de Laguiole AOP et de la tome fraîche de l’Aubrac suivant les programmes prévisionnels et dans le respect des normes de fabrication

- Gérer les besoins en ressources humaines (plannings)

- Participer aux études techniques ou technologiques, aux plans et projets d’investissements

- Assurer la formation initiale et continue des membres de son équipe

- Gérer les flux de lait et de sérum autour de la fromagerie

- Gérer les flux de tome fraîche mise à disposition des ateliers environnants

Poste de cadre pouvant, selon le profil, intégrer rapidement l’équipe de direction. 

  • Qualités requises :

- Organisation et rigueur

- Bonnes capacités managériales et relationnelles (équipe de 20 à 25 personnes )

- Avoir une sensibilité fromagère au lait cru

  • Formation :

- BAC+5 , ENIL, ingénieur et niveaux équivalents acquis par l’expérience 

- Expérience dans un poste similaire souhaitée

  • Contrat :

- CDI temps plein
- Forfait 218 jours

- Rémunération suivant expérience, 13ème mois, intéressement

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