Tartines fraîcheur au Laguiole AOP

Tartines fraîcheur au Laguiole AOP

Nombre de tartines : 8/10 
Temps de préparation : 15 mns 
Produit(s) Jeune Montagne : Fromage de Laguiole AOP laguioleDécouvrir le fromage de Laguiole AOP

Ingrédients

  • 100 g de Laguiole AOP
  • 1 pain de campagne
    - 250 g de de pesto
    - 250 g de tomates cerises
    - 200 g de roquette

Étapes

  1. Coupez le pain en tranches d’environ un centimètre d’épaisseur, faites-les griller au four sur une plaque de cuisson ou au grille-pain.
  2. Coupez le Laguiole en fines tranches, et les tomates cerises en deux.
  3. Tartinez ensuite le pesto, ajoutez les tomates cerises, les tranches de Laguiole et parsemez de roquette avant de servir.

Conseils

Vous pouvez mettre un léger filet d'huile d'olive sur votre pain avant de le faire griller, cela lui apportera un goût plus prononcé.

Pour faire de fines tranches de Laguiole utilisez un éplucheur.