Le Laguiole AOP est un fromage dont les saveurs évoluent tout au long de sa conservation dans les caves d’affinage de notre fromagerie à Laguiole.
L’histoire du fromage sur l’Aubrac s’écrit depuis l’antiquité. Depuis des siècles, les femmes et les hommes de ce territoire perpétuent les traditions fromagères de l’Aubrac.
Le fromage de Laguiole AOP est fabriqué à Laguiole par nos fromagers à la coopérative Jeune Montagne, avec du lait cru et entier produit sur l’Aubrac.
Découvrez plus de détails sur le Laguiole AOP et devenez un véritable connaisseur. Nous vous proposons différents conseils pour apprécier et savourer notre Laguiole.
Coopérative fromagère Jeune Montagne
La Borie Neuve
12210 – Laguiole
Tél. +33 (0)5 65 44 35 54
La fromagerie Jeune Montagne vous ouvre ses portes...
Vivez la fabrication du fromage Laguiole AOP et profitez d’un instant gourmand !